岩の原ワイン商品紹介

定番商品

 深雪花(みゆきばな) 赤
【マスカット・ベーリーAと樽熟成が生み出す絶妙なハーモニー】
完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。
「深雪花(みゆきばな)」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。
石蔵でじっくりと樽熟を重ねた、華やかでふくらみのある香味。岩の原葡萄園を代表する赤の傑作です。

 深雪花(みゆきばな) ロゼ
【マスカット・ベーリーAが生み出す軽やかな醸しの風味】
マスカット・ベーリーAがで仕込む本格辛口ロゼワイン。
深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和したキリっとした味わいが特徴です。

 深雪花(みゆきばな) 白
【シャルドネとローズ・シオターの融和が織りなす岩の原葡萄園独自の調和】
越後・高田の自然の恵みを受けた欧州種シャルドネと、
川上善兵衛作出種ローズ・シオターを使用し、果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を活かしました。
フレッシュで香り豊かなワインです。一房一房、慎重に手摘みした完熟ぶどうを、果汁の自然清澄と低温発酵で丁寧に仕上げました。リースリング種の特徴をいかした「花」のようなやさしい香りの白ワインです。
深雪花 赤
720mL 2,497円
深雪花 ロゼ
720mL 2,497円
深雪花 白
720mL 2,497円
「善」は日本の風土が育んだぶどうの個性を活かし、果実味を楽しむことができる岩の原葡萄園のスタンダードワインです。
創業者「川上善兵衛」が生み出したマスカットベリーAをはじめ、善兵衛に関わりのあるぶどうなど国産ぶどう100%で仕込みました。
ぶどう品種の個性がはっきりと感じられる香り。上品で繊細な果実味は、和食をはじめ様々なお料理と好相性です。

 岩の原ワイン 善 赤 
華やかな香りと、果実味豊かな味わいです。

 岩の原ワイン 善 ロゼ
華やかな果実の香りと、上品でスッキリとして味わいです。

 岩の原ワイン 善 白
上品で優しい香り、すっきりさわやかな辛口の味わいです。



善 赤

720mL 1,397円
善 ロゼ
720mL 1,397円
善 白
720mL 1,397円

季節限定商品

 にごり造りワイン

 2022年秋に収穫されたぶどうから生まれたフレッシュ&フルーティーな新酒ワインです。今まで岩の原葡萄園では数に限りがあったため、地元を中心とした地域限定品として、また、季節限定品として発売していたにごり新酒。その限定品をご紹介します。
 このワインはフレッシュな果汁感のあるワインに仕上げるために「ズースーレゼルブ」という手法を用い、発酵が終わったばかりのワインに後から新鮮な果汁を混ぜて作りますが、このワインは特に無濾過の果汁を使用しているために「にごり造り」と呼んでいます。
 ロゼは主に赤ワイン品種のマスカットベリーAを使用し、やわらかなバラの色と果実味のある風味が特徴で、白は甲州を使用し、果実の甘味を残した爽やかな風味が特徴で、出来たての新酒ワインとフレッシュ果汁のさわやかな酸味と甘みが相まって大変飲みやすい口当たりに仕上がっています。
 造りたての新鮮さ、もぎたての果実の発酵直後のフルーティーさをそのまま詰めました。ビン詰め時に濾過をしない「にごり造り」新酒。ブドウの甘さと香りを残した飲みやすいジュースみたいにやや甘口のワインです。
 収穫の秋、実りの秋を感じさせる新酒はこの時期だけのご褒美。旬のおいしさのロゼと白。10月下旬からの限定品です。今年の出来たてをどうぞ。
 数量限定のため在庫がなくなり次第終売となります。


 にごり造り 2022 ロゼ

タイプ=やや甘口、やわらかなバラの色と果実味のある風味
アルコール度数=9度
使用ブドウ品種 マスカットベリーA

 にごり造り 2022 白

タイプ=やや甘口、果実の甘味を残した爽やかな風味
アルコール度数=9度
使用ブドウ品種 甲州、デラウエア
10月下旬から
限定発売


にごり ロゼ
720mL 1,837円
にごり 白
720mL 1,837円


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