吉乃川　　商品紹介

当店おすすめ　　お手ごろ価格でおいしいお酒

	清流美シリーズ 　　　吉乃川　清流美　純米 米の旨みとキレが上品に調和する 新潟の風土と技術から培われた、伝統的な新潟清酒の味わいを継承し、やわらかな米の旨みと穏やかな酸、澄んだキレが最高のバランスで調和した一本。毎日の食卓にすっと寄り添い、料理の味わいを引き立てながら酒の個性も楽しめる。吉乃川の中心となる食中酒です。 米の甘みと旨みをやさしいコクで楽しむ ふくよかな香りに、米由来の甘みと旨味が口の中でしっかりと広がっていきます。軽やかな酸が後味を整える。安心感のある純米酒です。 　香りは控えめですが爽やかでふくらみのある熟したメロンや綿あめを思わせる香り。米由来の甘みと旨味がしっかりと感じられつつ、軽やかな酸が全体を引き締め、後味はすっきりときれいです。日常の食卓に寄り添う透明感のある口当たりは仕込み水「天下甘露泉」と新潟産米、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技にあります。お気軽においしく楽しめる純米酒としてお召し上がり下さい。 　　精米歩合＝６５％　　酵母＝Ｋ９０１ 　　アルコール度＝１５度　日本酒度＝＋２　酸度＝１．７	清流美　純米 1.8L 　　3,190円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 720mL 　　1,540円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本
	お燗でも冷やでもおいしい晩酌酒 　　　吉乃川　厳選辛口 伝統の味を継ぐ食事に寄り添う懐の深い晩酌酒 多くの人たちに長く愛されてきた吉乃川の晩酌酒の精神を受け継ぐ、原点のお酒。辛口ながらコクがあり、冷やでも燗でも楽しめ、毎日の食事に懐深く寄り添い続けます。 旨味とコクを楽しむ、安心感のある定番辛口 辛口の中に、しっかりとしたコクと米由来のふくよかな旨味を感じます。ほのかな熟成感があり燗にすると味わいがより深く、ほっと落ち着く印象です。 　どんなお料理にも合うお酒で口当たりが柔らかく、切れの良いお酒として季節のお料理に合わせて、冷やからお燗までお好みの温度で美味しくお召し上がりいただけます。この酒質でこの価格。コストパフォーマンスに優れた地元の晩酌酒。味わいはありながらも飲み飽きしない定番酒です。 　　精米歩合＝６５％　　酵母＝Ｋ７０１ 　　アルコール度＝１５度　　日本酒度＝＋７　　酸度＝１．２	厳選辛口 1.8L 　2,310円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 720mL 　1,100円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本

吉乃川おすすめのご紹介

限定発売　蔵人栽培米　越淡麗・五百万石使用 　　　吉乃川　　秘蔵酒　　長期熟成純米大吟醸 　越淡麗というお米は日本一の酒造好適米の山田錦と新潟県の最高の酒造好適米である五百万石を掛け合わせ、長年にわたり品種改良を行って、新潟県農業試験場がようやく完成させたお米で、山田錦のふくよかさと五百万石の淡麗な味わいを併せ持つ、いかにも新潟らしいお酒を造ることが出来る貴重なお米です。 　このお酒は蔵人が丹精込めて栽培したその「越淡麗」を磨きに磨き、また、新潟の淡麗辛口を体現する「五百万石」とを併せて醸し出した純米大吟醸です。 　知る人ぞ知る吉乃川の長期熟成酒として、ごくわずかだけ造り続けていた秘蔵酒という名の純米大吟醸酒。これを令和になってリニューアル。さらに磨きを掛けた味わいを目指しました。 　新潟の米、水、技、気候風土にこだわり、磨き抜いた新潟県産の酒造好適米「五百万石」と新品種「越淡麗」だけを使用し、「素材」と「技」の贅を尽くし、蔵人達が技術の粋を集めた伝統の技で醸し上げ、低温で３年以上、長期熟成して円熟味を増して登場です。 　香りはフルーティーで華やか。口当たりはまろやかでやわらかく、味は辛口で、ふくらみがあり、神秘的で芳醇な香りと奥深い味を実現した吉乃川の最高傑作です。 　これぞ新潟にこだわった純米大吟醸といえるでしょう。貴重な最高級酒として限定発売です。贈答用にも大変ご好評をいただいております。 　数量の少なさのため、わずかな入荷しかありませんがここにご紹介いたします。 　熟成期間＝冷蔵３年熟成 　原料米＝新潟県産蔵人栽培米「越淡麗」「五百万石」 　精米歩合＝４０％　　　　　　使用酵母＝自社酵母 　アルコール分＝１７度　　　日本酒度＝＋５　　　　酸度＝１．３

吉乃川 　　　秘蔵酒 720ml 　7,700円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本

　　　　　　吉乃川酒造紹介