| ソーセージやイタリアンにワイン。良いですね。えっ？違うって？イタリアンにワインはわかる。でも、ドイツのソーセージといえばビールでしょう？ そういえばそうですね。実はあるんです。何がというと、地ビールが。それもここの地ビールが。 実は以前、湯沢高原ビールで地ビールの製造にたずさわっていた方が営業として入社されたため、それだったら地ビールも造ってしまおう。ということでこの薪小屋の中で小規模ですが地ビールも造っているのです。  レストランの奥にそれはありました。まったく驚きの連続です。ここまでやるかという感じです。季節や料理に合わせて種類や仕込を変える自家醸造ビール。今回は２種類あり、ほのかな甘さと豊かな香りを持つ「ブラウン」。喉ごしのスッキリした「ゴールド」。 |
 これらのビールは出来たてのおいしさにこだわって、外部での販売はしていないとのこと。ここでしか飲めないビールということになるそうです。ビール醸造室を眺めながら飲む新鮮なビールも良いですね。ワインも良いけれどソーセージにはやっぱりビールですね。   おいしそうなソーセージやお料理が紹介されていました。 また、こちらでは毎週金曜日の晩、２０：００〜２２：００は生ジャズライブが演奏されているとのこと。ワインやビールを片手に生ジャズライブの音楽とゆったりとしたディナー。良いですね。 ここも年中無休で営業時間は１１：３０〜２２：００。途中ティータイムあり。 |
