未成年者の飲酒は法律で禁じられています
 2022/8/10 更新 お酒は20歳を過ぎてから
 郵便番号955-0071 新潟県三条市本町5-1-16
 TEL 0256-33-0165  FAX 0256-33-0524
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 yamazen@sakeya.biz 休日・日曜、祝日
私ども山善酒店では越後・新潟の地酒の中でも店主がこだわって選んだすばらしいお酒の数々をご紹介しております。限定酒、手に入りにくいお酒、めずらしいお酒など、お酒に関する情報とともに皆様にお届けします。
 
当店の価格は
 税込み(内税)価格
 で表示します。
 また、軽減税率商
 品は*で区別します
         主 な 取 扱 銘 柄
こしのつる 越路吹雪 こしのはくせつ 極上吉乃川
新酒越の鶴 越乃白銀 岩の原ワイン 元旦しぼり
中取り越の鶴 あらばしり 深雪花ワイン 越のむらさき
鶴飛千尺雪 ひやおろし 焼酎・酔峰 白王しょうゆ
 
夏ギフトコーナー
こちらからでもご利用できます
ご希望の地酒詰め合わせも承ります

   今月のおすすめ
 限定800本 7月限定発売         長岡市・越銘醸
  令和4年 全国新酒鑑評会 出品大吟醸原酒

 こしのつる
 大吟醸原酒

 このお酒の特徴はまず使用しているお米が新潟県内最高の酒造好適米である越淡麗を100%使い、その62%を糠(ヌカ)にして捨て、本当にお米の芯の38%だけを使い、酵母の生存限界の超低温で長い時間と手間をかけて仕込み、寝食を忘れて世話をして初めてできる究極のしかも最高に贅沢、爽やかで果物のような華やかな吟醸香の大吟醸原酒です。
 このお酒は原料や仕込みももちろんですが最後の搾りにまで手作りにこだわり、1年で最も寒い大寒の頃に仕込んだもろみの発酵が終わると、それをまず1袋ずつ酒袋に入れてつり下げ(袋吊り)、1滴1滴と、もろみから自然にしたたり落ちる香りの良い部分のしずく(無圧搾り)を取り分けます。
 その後、そのままではまだ酒袋の中のもろみには自然に落ちきれない味わいがどっしりとして味の乗りが良い部分がたくさん残りますので、それを昔ながらの槽(ふね)を組み合わせてやさしく搾ります。
 1年で最も寒い大寒の頃に仕込んだ大吟醸もろみを息も凍るような寒さの中で蔵人が丁寧に搾りました。
 その一切の加水もせず火入れもしないしぼりたて生原酒を氷温貯蔵し、ようやく飲み頃を迎えた頃に品質安定のために一度だけ火入れをして商品化致しました。
 蔵人が特にこだわって仕込んだこの大吟醸原酒を今年も全国鑑評会に出品しました。その出品大吟醸原酒を本数限定というかほとんど限定割当のようで、当店にもほんのわずかしか入荷しません。
 ご予約・お取り置きも承っております。お気軽にお申し付け下さい。
  原料米=新潟県長岡産越淡麗  精米歩合=38%
  使用酵母=M310 アルコール分=17.6度
  日本酒度=+5     酸度=1.3

     720mL 5,500円   今月のおすすめからどうぞ

 限定1000本製造 6月限定発売   新潟市 高野酒造
  令和4年 全国新酒鑑評会 出品大吟醸原酒

越路吹雪
 大吟醸原酒
 桐箱入

 高野酒造では全国新酒鑑評会の出品用に最高の原料米・山田錦を高精米し、丹精込めて大吟醸酒を造り、そのいくつかのタンクの中から最も良いものを厳選して審査会に出品しました。
 小さなタンクで出品用に造られたために数量もタンク1本分の1000本しか瓶詰めできません。貴重なそのお酒を特別に入賞酒として限定発売します。
 香りはやや控えめながら落ち着いた洋なしを思わせる、どっしりとしたボディを感じさせる果物のようなフルーティーな香り。割水をしない原酒ならではのすばらしい味わいがパーッと口の中に広がり、何といってもその味わいが濃いということがこのお酒の特徴となっています。
 後味にもきれいな余韻が続き、辛口というよりはうま口と言いたいバランスの取れた逸品となっています。味わい最高の鑑評会出品大吟醸原酒です。じっくりとお楽しみ下さい。
  原料米=兵庫県産山田錦  精米歩合=42%
  アルコール度=17〜18  日本酒度=+2
  酸度=1.3       アミノ酸度=1.0

    720mL 5,500円  今月のおすすめからどうぞ


 限定発売 長期熟成 純米大吟醸     長岡市 吉乃川
      蔵人栽培米 越淡麗・五百万石

吉乃川 秘蔵酒 純米大吟醸


 越淡麗というお米は日本一の酒造好適米の山田錦と新潟県の最高の酒造好適米である五百万石を掛け合わせ、長年にわたり品種改良を行って、新潟県農業試験場がようやく完成させたお米で、山田錦のふくよかさと五百万石の淡麗な味わいを併せ持つ、いかにも新潟らしいお酒を造ることが出来る貴重なお米です。
 このお酒は蔵人が丹精込めて栽培したその「越淡麗」を磨きに磨き、また、新潟の淡麗辛口を体現する「五百万石」とを併せて醸し出した純米大吟醸です。
 知る人ぞ知る吉乃川の長期熟成酒として、ごくわずかだけ造り続けていた秘蔵酒という名の純米大吟醸酒。これを令和になってリニューアル。さらに磨きを掛けた味わいを目指しました。
 新潟の米、水、技、気候風土にこだわり、磨き抜いた新潟県産の酒造好適米「五百万石」と新品種「越淡麗」だけを使用し、「素材」と「技」の贅を尽くし、蔵人達が技術の粋を集めた伝統の技で醸し上げ、低温で3年以上、長期熟成して円熟味を増して登場です。
 香りはフルーティーで華やか。口当たりはまろやかでやわらかく、味は辛口で、ふくらみがあり、神秘的で芳醇な香りと奥深い味を実現した吉乃川の最高傑作です。
 これぞ新潟にこだわった純米大吟醸といえるでしょう。貴重な最高級酒として限定発売です。贈答用にも大変ご好評をいただいております。
 数量の少なさのため、わずかな入荷しかありませんがここにご紹介いたします。

  熟成期間=冷蔵3年熟成
  原料米=新潟県産蔵人栽培米「越淡麗」「五百万石」
  精米歩合=40%      使用酵母=自社酵母
  アルコール分=17度  日本酒度=+5  酸度=1.3

      720mL 5,500円   今月のおすすめからどうぞ


 限定発売  最高精米歩合20%   新潟市・高野酒造
創業120年蔵元最高純米大吟醸

越路吹雪 純米大吟醸
   山田錦磨き二割
 桐箱入

 創業120年を迎え、高野酒造が培ってきた技術の粋を集めた特別な純米大吟醸です。
 原料米は日本で最高の酒造好適米である山田錦を100%使用し、精米に通常の2〜3倍の140時間をかけ、なんと精米歩合20%まで磨きました。
 つまりお米の80%を削り取って、精米歩合20%と言って本当にお米の中心だけの20%(2割)部分だけを使って醸したお酒なのです。
 この精米歩合20%というのは山田錦が酒造好適米として米粒が大型のためにできる強精米・荒技で、もし普通のコシヒカリなどで20%精米をすると砂粒くらいに小さくなってしまい酒造りには使うことができません。しかし、大粒の山田錦で20%精米をするとゴマ粒のようになり酒造りに使うことができる限界なのではないかと思います。その真っ白な一粒一粒が小さな真珠のように見えてとてももったいないような気がします。
 このように通常のお酒はお米の外側の2〜3割を削り、中心部分の7割〜8割を酒造りに使用しますが、このお酒はまったくその逆になるまでお米を削った本当にお米の心だけで造った贅沢で最高のお酒にしたのです。
 これも創業120年の記念すべき年に新潟県ではまだやったことのない何か特別な商品をということで、その技術力の高さを示すことができる商品として企画されました。
 熟した果実を思わせる香りや花の香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻が楽しめます。
 限定1000本限りで桐箱入り。ご予約や取り置きも承っておりますのでお早めのご注文をお待ちしております。お気軽にお申し付け下さい。
   原料米=山田錦100%       精米歩合=20%
   アルコール分=17.6度    日本酒度=+1
   酸度   =1.4       アミノ酸度=1.1

      720mL 11,000円  今月のおすすめからどうぞ

シリーズ見直しで終売のため最後のご案内
令和3年11月限定発売
 
極上倶楽部会員店限定酒 長岡市 吉乃川

契約栽培米越淡麗100%使用
 純米大吟醸酒 極上吉乃川

契約栽培米とは吉乃川が考える理想の酒米作りを目指して、土壌の改良、株数制限、そして極力余分な肥料は使わず、米本来の生命力により育った大粒のお米を造るために厳しい環境管理の下、手塩にかけて米作りに心血を注ぎます。
新潟を代表する「淡麗」なお酒を造るためには、お米に含まれているタンパク質が少ない方が良いとされています。そこで肥料を必要最低限に減らし、有機肥料を工夫して地力育成を重視し、むやみに多くを収穫するのではなく、お酒造りのために最も適したサラブレッドのように育てたお米なのです。
実はこの契約栽培米というのはそのほとんどがいわゆる蔵人栽培米と呼ばれていて酒造りに携わる蔵人が春から秋にかけて自分の田んぼで酒造りのための理想の酒米作りを目指して日夜お米の品質を高めること、厳選されたお米を作ってようやく冬に酒造りをおこなうのです。
杜氏の米作りから酒造りの伝統と技の競演が織りなす最高のお酒、純米大吟醸はそのこだわりの契約栽培米「越淡麗」を100%使用し、丹精込めて醸し出した吟醸の気品ある香りとなめらかな口当たりの中にも奥深い旨味が堪能できるお酒に仕上がりました。
極上吉乃川のシリーズの最高級酒として長らくご愛顧をいただきましたが、コロナ禍のため、シリーズ内容の見直しがあり、このお酒は終売と決まり、今年の分は発売しないことになりました。そのため昨年の年末に発売したお酒が最後となり、残数が2本でのご案内となります。今まで多くの方にご愛顧をいただき、ありがとうございました。また、ラインナップの見直しがありましたらご案内いたします。
    原料米=契約栽培米「越淡麗」  精米歩合=40%
    アルコール度=15度  日本酒度=+2  酸度=1.6
      720mL 5,500円  今月のおすすめからどうぞ

7月1日から値上げ
   
夏は冷やしておいしい吟醸酒。おすすめです
  限定発売  黄綬褒章受章杜氏の傑作の酒  長岡市 吉乃川

       吟醸酒  極上吉乃川


新潟の寒冷清澄な空気と名水“天下甘露泉”。越後の名匠、鷲頭昇一杜氏が極上の吟醸酒造りに心を傾け、吉乃川独自の優良酵母を使用し長期低温発酵でデリシャスな香りときめ細やかな味わい。芳香馥郁として淡麗辛口の限定酒です。選ばれた酒販店でしか取り扱いできない傑作の美酒です。
さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たりは仕込み水「天下甘露泉」と新潟産米、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技にあります。お気軽に楽しめる吟醸酒としてお召し上がり下さい。
   原料米(麹米)=五百万石   精米歩合=53%
   アルコール度=15度  日本酒度=+7  酸度=1.2
  1.8L 2,860円  720mL 1,375円
 今月のおすすめからどうぞ

7月1日から値上げ
  
 爽やかできれいな特別純米酒
  限定発売  黄綬褒章受章杜氏の傑作の酒  長岡市 吉乃川

  
特別純米酒  極上吉乃川

こだわりの蔵人栽培米を使用し、口当たりなめらかな米本来の旨みと香りが生きている、ふくらみのある仕上がりです。米は酒造りを熟知した蔵人が「より良い酒米を」と、自ら手塩にかけて育てた「蔵人栽培米」。
「蔵人栽培米」とは土壌の改良、株数制限、そして極力余分な肥料は使わず、米本来の生命力により育った大粒のお米で、この厳選されたお米を材料に酒造りの基本にとことんこだわったお酒です。
特別純米ならではの洗練された旨みと香り高い味わい、舌触りはなめらかで米本来の旨味と香りが生きるふくらみのある味わいお楽しみ下さい。
    原料米(麹米)=五百万石    精米歩合=60%
   アルコール度=15度  日本酒度=+2  酸度=1.3
      1.8L  2,860円  
 今月のおすすめからどうぞ


   今月もおすすめ
 越の鶴プレミアム限定酒           長岡市 越銘譲
高嶺100%・新潟発の
新酵母・大吟醸造りのプレミアム酒


無ろ過生詰酒
 越の鶴プレミアム純米

  越銘醸ではあらためてプレミアムシリーズのお酒を発売するに当たり、その定義を次の4つと決めて、新たな挑戦に挑むことになりました。
  1.県内産のお米を100%使用すること。
  2.新潟県で開発された酵母を使うこと。
  3.低温発酵の大吟醸造りをすること
  4.生酒で瓶詰め後、1回だけ火入れをする生詰め酒にすること
以上のルールに則り、大人気のプレミアムシリーズの純米酒のご紹介です。
 酵母は新潟発の新酵母「S9arg」を使用し、大吟醸酒と同じ造り方の低温発酵をして純米酒としてコクのある味わいを目指します。
 このお酒はお米が高嶺錦を100%使用した純米酒で、精米歩合が60%で新開発のS9arg酵母の華やかな香りを生み出す特徴と相まって、酸味が心地よくコクのあるタイプに仕上がっています。
 香りは穏やかで、旨味と酸味の割合が絶妙でパイナップルを思わせるようなバランスの取れたお酒です。
 ご予約も承っておりますのでお早めのご注文をお待ちしております。
     醸造方法=純米 無ろ過生詰酒
     原料米=新潟県長岡産高嶺錦100%
     精米歩合=60%    アルコール分=16.4度
     使用酵母=S9arg   日本酒度=+4

720ml 1,430円 1800ml 2,860円 5月のおすすめからどうぞ


 4月19日 新酒生酒で限定発売       長岡市 越銘譲
「蔵の想い。それは地元の棚田を守り、酒米を作る。それが酒蔵の役目」
 自社棚田で自社栽培米の純米大吟醸酒

越の鶴 純米大吟醸 domaine
(ドメーヌ)

 蔵元・越銘醸の新たな挑戦が始まりました。
 越銘醸では「蔵の想い。地元の棚田を守り、酒米を作る。それが酒蔵の役目」という信念の元、新潟県長岡市栃尾地区の標高の高い山間にある雷地区の棚田で五百万石を栽培し、こしのつるのさらなる一歩として「ドメーヌ化」への第一歩を踏み出しました。
 自社水田において蔵人が米作りに挑戦。夏場の水不足の時期も山の冷たい沢の水は枯れることはなく、順調に米作りは進み、農薬も極力控えて毎週のように草刈りに汗を流し、りっぱなお米を収穫することができました。
 昨年のお米の収量が少なかったため限られた数しか仕込みが出来ませんでした。そのため実績を減らして割り当て数での入荷予定となりました。
 丹精込めて自社栽培した五百万石だけで醸された純米大吟醸酒。搾った後すぐに瓶詰めして火入れをしました。
 香りは青りんごや洋なしを思わせる柔らかく華やかな果実味のある香りを持ちながら、口に含むとお米由来の甘やかな旨味が心地よく、フワッと広がるようです。しっかりした骨格で切れ味も良く、飲み飽きしないやや辛口の味わいが楽しめます。
 料理との相性も良く、食中酒としてもお楽しみ頂けます。

 是非一度、お試し下さい。
  使用米 =自社棚田・自社栽培米・五百万石
  使用酵母=S9arg  精米歩合=50% (純米大吟醸規格)
  アルコール度=16度  日本酒度=+2
  酸度=1.6      アミノ酸度=1.1
720ml 1,760円 1800ml 3,520円  5月のおすすめからどうぞ

 4月28日 限定少量生産新酒発売予定   長岡市 越銘譲
 JR越後湯沢駅ぽんしゅ館の人気投票第2位

 越の鶴 
中取り生酒 純米吟醸

 このお酒は少量手造りで造られ、搾りも昔ながらの槽で搾ります。もろみを酒袋に入れて槽の中に置くと、最初はそのもろみ自体の重さで自然にお酒が流れ出してきます。
 最初は酒袋の布の細かい目を通り抜けるほどの煙のようなきめの細かい澱が少し混じっています。これを「あら搾り」と言い、香りはフレッシュでシャープな感じのお酒になりますが、その後、だんだん澱も少なくなり比較的澄んだきれいなお酒となって流れてきます。
 これを「中取り」と言って、新酒らしい爽やかな香りと味わいのバランスが最もよい部分と言われています。今回その量的にも限られた「中取り」の部分だけを瓶詰めしました。もちろん今年の新酒で限定発売です。
 手作業の槽で搾るからできるこのお酒。手間がかかりますが生酒のフレッシュでやわらかな吟醸香、そしてお米由来の甘味ときれいな旨味、後味のスッキリしたお酒です。
 蔵元が毎年、JR越後湯沢駅の日本酒試飲施設である「ぽんしゅ館」でご紹介すると常に上位にランクインして、昨年も人気順位第2位となって完売してしまったようです。
 今年の発売は4月下旬ですが仕込量が前回より少なかったため、もしかすると越後湯沢駅の「ぽんしゅ館」で試飲販売する余裕がないかもしれないと蔵元の営業が言っていました。
 4月下旬の発売時は生酒で販売しますが、気温が上昇する6月上旬からは品質安定のため瓶火入れをした生詰酒としての提供となります。
 当店としても割り当てにならなければ少しは余裕を持って確保したいと思いますが、確実なお届けのために事前にごお知らせさせていただきます。
 ご予約やお取り置きも承っておりますので、ご要望がございましたらご一報をいただければ幸いです。
 手造りのみだからできる商品でわずかな数量しか搾りません。無くなり次第終売となります。是非ご予約をお待ち致しております。

   予想スペック
     使用米 =五百万石  精米歩合=50%
     使用酵母=G9   アルコール度=15.4度
     日本酒度=+4  酸度=1.4 アミノ酸度=1.3
720ml 1,650円 1800ml 3,300円5月のおすすめからどうぞ

 数量限定         新潟市 高野酒造
新潟の酒蔵が梅酒を造ったらとってもおいしくできました。今、人気の梅酒です。

  (清酒仕込み) 越路吹雪 梅酒

この梅酒は新潟県旧亀田町産の青梅「藤五郎」を中心に清酒「極寒仕込 越路吹雪」の原酒で9ヶ月間漬け込んだものです。清酒本来の甘さを生かすために砂糖の使用を極力抑えたことにより、梅の酸味が程よく調和したすっきりした味わいに仕上がっています。

色はピンク色を含んだ黄金色。香りは梅の香りが素直に出ていてくせがなく、ほんのりふくらむさわやかな香り。味は甘さが控えめで、程よい梅の酸味がさっぱりとしていてスイスイ飲める飲み飽きのしない後味のきれいな梅酒です。そのまま冷やしてお召し上がり下さい。お酒の弱い方にはロックも飲みやすいと評判です。
   原材料=清酒、梅(新潟県産、福井県産)、果糖
   熟成期間=9ヶ月    アルコール度数=11〜12度
720mL 1,639円  1.8L 3,267円 5月のおすすめからどうぞ

 7月1日から値上げします
 初夏を思わせるこの季節
「越のむらさき」から人気のおしょうゆと浅漬けつゆのご紹介です。
かつおぶし入調味料(しょうゆ)
    越のむらさき


しょうゆと”かえし”に独自の方法で煮出したかつおぶし浸出液をブレンドしたかつおぶし入しょうゆです。
普通のおしょうゆと同様にかけしょうゆとしてはもちろん、あらゆるお料理におしょうゆとして幅広くご利用いただけます。
 設定塩分 15.0%

 1.8L 924円 1L 583円
 密封210mL 297円
  5月のおすすめからどうぞ


  うすくちしょうゆ 白 王

県内の淡口しょうゆの中でも高い評価を得ているおしょうゆです。透明感のある淡い色と爽やかな済んだ香りが特徴です。素材の色を大切にしたいお料理やお吸い物に最適です。
 JAS規格 淡口醤油 本醸造 特級
 設定塩分 15.5%

 1.8L 777円 1Lは6本入れ
 5月のおすすめからどうぞ


簡単便利な一夜漬け  野菜漬

新鮮な野菜の持ち味をいかした、おいしい浅漬けが簡単にできます。夏おすすめの逸品です。
しょうゆの香りと天然かつおだしの旨味がバランスよくプラスして深みのある風味豊かな味をつくりあげます。簡単でとても重宝な野菜漬けの元です。

ご使用例
季節の野菜をよく水洗いして半割、ぶつ切り、又は4〜5mm切りにして、 タッパーかビニール袋に食べる量だけ入れ野菜がひたるくらいにこの野菜漬を入れてください。小さいものなら2〜3時間で出来上がり。漬け物を取り出して残った液でも2〜3回使えて経済的。

     600ml  410円  5月のおすすめからどうぞ

お歳暮・年末年始のご贈答にも最適。
限定品のため、お早めのご予約・ご注文をお願いします

12月3日 限定発売   長岡市 越銘譲
 新酒にごり活性純米本生酒
 鶴飛千尺雪
(つるはとぶ せんじゃくのゆき)

冬到来。新潟の山々は真っ白な雪に覆われます。雪深い山里の栃尾にある越銘醸(株)では、この時期になると雪に舞い飛ぶ鶴の群れを思い浮かべて今年の新酒にごり酒を発売します。真っ白で雪のようにお酒の中で舞うもろみがまるで新潟の雪景色を思い浮かべることができるようです。
香りは低温造りらしい果物のような爽やかな香りで新酒のすがすがしくまた、若々しいさわやかな香りがすてきなお酒に仕上がっています。味わいはしっとりしていてベタベタせず、もろみのわずかな甘味と原酒のようなどっしり感が飲みごたえを感じます。のどごしはさらりとしていてキレが良く、スーッと引いていく感じがいいですね。ただ単にお酒に酒カスを溶かしただけのくどいにごり酒に比べて、とても飲みやすいきれいなお酒で女性にも大好評のすてきなお酒です。
吟味された原料米を雪深い越後栃尾の清冽な水で醸し、もろみの旨さを充分に引き出したにごり酒。ぜひ一度お試し下さい。今までのにごり酒のイメージを大きく変えてしまうほどのすばらしいお酒です。年越しの晩にまたお正月のお客様のおもてなしにぴったり。縁起の良い名前と相まって超おすすめのお酒です。
なお、この商品は限定少量生産品ですので、ほぼ12月だけの売り切れ次第終売となります。お早めのご予約、ご注文をお願いします。
今年は無濾過純米生原酒の発売はありません。
   予想スペック
    原料米=県内産五百万石、こしいぶき 精米歩合=60%
    アルコール度=16    酸度=2.2
    日本酒度=−2      使用酵母=協会7号
720ml 1,320円 1800ml 2,640円 1月のおすすめからどうぞ


  1月27日 限定発売   長岡市 越銘譲

新潟県産新米で仕込んだ純米酒

 吉乃川 春ふわり 純米

 2021年度の新潟県産の新米で仕込んだ純米酒です。春の息吹を感じさせるほのかな甘口と酸味のバランスをお楽しみ下さい。
 新酒のフレッシュさと旬を意識する。まだ続く寒さの中に春の息吹をいち早くみつけたい。そんなあなたにいち早く春をお届けするお酒。わくわくする、ときめく、何か新しいことが始まりそうという期待感をお酒で表現しました。
 ナチュラルなほんのり甘口、春の味とでも言い表しても良いのでしょうか。新潟のお酒の中ではあまりお目にかからないこの時期だけの味わい。色々試してみたい方にも是非どうぞ。
ほのかな楽しさが伝わってくるといいですね。
   醸造方法=純米酒
   原料米 =新潟県産米
   精米歩合=65%  アルコール分=14度

720ml 1,210円 1800ml 2,640円 1月のおすすめからどうぞ


   2月4日 限定発売   新潟市 高野酒造
  越路吹雪 純米吟醸原酒 あらばしり

「あらばしり」とは、出来上がったばかりのもろみを搾ったとき、最初に出てきたお酒のことを言います。また、昔はもろみの搾り機のことを槽(ふね)と言い、その槽からお酒の出てくる口の事を槽口(ふなぐち)と呼んでいました。
出来たてのお酒を何も手を加えず、火入れをしただけの状態で出荷する純米吟醸原酒。
もろみから最初にあふれ出た切れ味の良いジューシーな酒です。程よい酸味とさわやかな香りを楽しめる今だけの味わいです。
このお酒は3月末までの期間限定季節限定新酒ということで、今年できた純米吟醸酒のお披露目価格とでもいいましょうか、お買得な価格設定となっております。この時期にしか味わうことの出来ない新酒原酒。いかがでしょうか。
     醸造方法=純米吟醸原酒
     原料米=新潟県産五百万石
     精米歩合=60%    アルコール分=18〜19度
     使用酵母=自製S3  日本酒度=+6  酸度=1.4

       720ml 1,540円   1月のおすすめからどうぞ


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できたてフレッシュ、春風を運ぶ爽やかなお酒

 越路吹雪 純米吟醸酒 春ボトル

 春を彩る桜柄のピンクのラベルの春季限定純米吟醸酒。ふわりと薫る、すっきりとした軽やかな味わいが食卓を彩ります。
 満開に咲き誇る桜を全面にあしらったプリント瓶に今年の新酒を詰めました。春の雰囲気を楽しんでいただけように香りはやさしくふわりと薫るように、味わいはすっきりとした爽やかでのどごしが柔らかいお酒を目指しました。
 春の鮮やかなちらし寿司やハマグリのお吸い物、茶碗蒸しなど淡白な味のお料理と一緒にやや冷やしてお飲みになられるのがおすすめです。
 このお酒は3月末までの期間限定季節限定新酒ということで、今年できた純米吟醸新酒の春バージョンとして、この時期にしか味わうことの出来ない春の新酒。いかがでしょうか。
  醸造方法=純米吟醸生貯蔵酒
  原料米=新潟県産米
  精米歩合=60%    アルコール分=14度
  使用酵母=自製S3  日本酒度=+3  酸度=1.4

   720ml 1,540円  1月のおすすめからどうぞ




担当 ヨシトモ

8月15日から17日までお休みします。

 7月1日から以下の商品が値上げとなりました。

 吉乃川
     製品全般
 越のむらさき
     しょうゆ全般

そのため各商品にとどまらず関連するギフトセットも価格が変わります。
詳しくは各蔵元の製品一覧およびギフトコーナーからご確認をお願いします。

担当 えつこ
ここからも入れます、
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嫁さん奮闘記シリーズ
 第14弾 連載開始

初めての酒蔵見学2
新潟県長岡市 越銘醸

 酒屋に嫁に来て間もない頃、この業界のことは右も左も分からず、主人に連れて行かれるままに初めて蔵見学させていただいたのがここ、栃尾市の越銘醸です。
 あれから4年の月日が経ち、少しずつ知識と経験と脂肪を身に付け・・・
 何か、弥彦酒造の取材記でも同じような書き出しで始まったような気がしますが、小さな事は気にしない、気にしない。
 えっ?、気にするって?
 それではアレンジして・・・
さらに一回り大きく成長した視点で再度、取材報告を敢行。
 素朴で実直なこだわりの酒造りの様子を今度こそ今までの集大成の気持ちで皆様にキチンとお伝えできるようにご紹介したいと思います。 お楽しみに

今までの連載履歴
嫁さん奮闘記シリーズ
 初めての酒蔵見学
  新潟県栃尾市 越銘醸
 こだわりの酒蔵見学
 こだわりの酒蔵見学2
 新潟県弥彦村 弥彦酒造
 初めての酒造り体験記
  新潟県長岡市 吉乃川
 最新設備の酒蔵取材記
 新潟県新潟市 高野酒造
 おいしいしょうゆ蔵見学
  長岡市 越のむらさき
 初めてのワイン蔵見学
 初めてのワイン蔵見学2
 
新潟県上越市岩の原葡萄園
 おしゃれな欧風ワイン蔵
 新潟県巻町カーブドッチ
 初めてのウイスキー
 蒸留所見学報告記
 山梨県 サントリー白州
 日本のワインの
 ルーツをたずねて
  山梨県 メルシャン
 初めての「きき酒会」
  白銀会 きき酒大会
 大江戸漫遊記
 サントリー 武蔵野ブルワリー

えつこの珍道中シリーズ
 USJ 珍道中
これでカンペキ!えつこの
ユニバーサル・スタジオ・
 ジャパン体験最強ガイド
大江戸珍道中
 評判のお酒を求めて東奔
 西走。下町情緒もたっぷ
  りとお伝えします。
投稿記シリーズ・・・
ひめさゆりカヌーフェスタ
  新潟県下田村
お役立ち情報・・・
のぞいてみる?
  役に立つお酒の利用法

06/03 地酒ギフトコーナー
    夏ギフト掲載
06/02 6,7,8月おすすめ掲載
  全国鑑評会出品
   こしのつる大吟醸原酒
  全国鑑評会出品
    越路吹雪大吟醸原酒
  長期熟成純米大吟醸
    秘蔵酒 吉乃川
  越路吹雪 純米大吟醸
    山田錦磨き2割
  終売のご案内
   極上吉乃川純米大吟醸
  夏は冷やして
    極上吉乃川吟醸
    極上吉乃川特別純米
03/17 4月〜5月のおすすめ
  越の鶴プレミアム純米
  こしのつるドメーヌ
       純米大吟醸
  こしのつる中取り生酒
         純米吟醸
  越路吹雪 梅酒
  越のむらさき(だし入)
   白王(薄口しょうゆ)
   野菜漬(一夜漬け)
01/19 1月〜2月のおすすめ
  吉乃川 春ふわり純米酒
  純米吟醸新酒原酒
   越路吹雪 あらばしり
  純米吟醸新酒
   越路吹雪 春ボトル
  無ろ過生原酒こしのつる
12/20 12月おすすめ追加
  こしのはくせつ極超
12/10 12月おすすめ追加
  にごり原酒 鶴飛千尺雪
  しぼりたて無濾過 寿
  船便ボジョレーヌーボ
11/04 11月おすすめ掲載
   全国入賞大吟醸原酒
       越の鶴
   全国入賞大吟醸原酒
       越路吹雪
   吉乃川純米大吟醸
       秘蔵酒
   越路吹雪 純米大吟醸
      山田錦磨き2割
   極上吉乃川純米大吟醸
   極上吉乃川特別純米
   R2 入賞大吟醸原酒
       こしのつる
   越路吹雪
     五百万石大吟醸酒
   樽詰ボジョレーヌーボ
   予約・元旦しぼり
   予約  鶴飛千尺雪
10/11 地酒ギフトコーナー
   限定地酒セット設置
   歳暮ギフト設置
10/01 10月おすすめ掲載
   純米大吟醸 越路吹雪
   大吟醸   越路吹雪
   純米大吟醸 弥彦
   大吟醸    弥彦
   28年吟醸古酒 越匠
  岩の原新酒にごりワイン
予約樽だしボジョレーヌーボ
   予約・元旦しぼり
08/20 9月おすすめ掲載
   新発売
   越の鶴 辛口本醸造
   こしのはくせつ
    純米大吟醸、大吟醸
    純米吟醸、吟醸
   越の白銀
    吟醸、純米吟醸
   こしのはくせつ 極
   越路吹雪
    純米吟醸秋上がり
当店の定番商品
越乃白雪
純米大吟醸


1.8L
4,840円
720ml
2,420円


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越乃白雪
  大吟醸

1.8L
4,180円
720ml
2,090円


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越乃白雪
純米吟醸

1.8L
3,850円
720ml
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越乃白雪
  吟醸

1.8L
3,300円
720ml
1,650円


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 7月1日から値上げ
    販売店限定
 吟醸酒

極上
吉乃川


1.8L
2,860円

720ml
1,375円
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 7月1日から値上げ
販売店限定
人気bPしょうゆ

かつお節だし入
    しょうゆ

越の
むらさき
1.8L 928円

1L  583円
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販売店限定
うすくちしょうゆ
白王
1.8L 777円
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